El Corte de Guijuelo, tu equipo de Cortadores de Jamón

Cortadores de jamón López Garabaya está formado por un equipo de profesionales cortadores de jamón, nuestra sede está ubicada en Guijuelo, Salamanca.

Hemos crecido comiendo jamón, disfrutando de su aroma, de la intensidad de su sabor y los matices que diferencian a cada una de éstas piezas que tanto nos encantan.

Hemos hecho de nuestro placer de cortar un buen jamón, nuestra profesión.

Prestamos nuestros servicios de cortadores de jamón para bodas, ferias y todo tipo de eventos, haciendo de nuestro trabajo un espectáculo para los sentidos, sorprendemos a los asistentes con nuestras famosas figuras, como el toro o el caballo, en los platos.

Cuidamos los detalles, para nosotros cortar jamón es un arte, tratamos la piezas con sumo cuidado para sacarles el máximo rendimiento.

También cortamos y deshuesamos jamón para fábricas o mayoristas.

Por favor, no dude en hacernos llegar cualquier consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle.

23 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura

Concurso de Cortadores de Jamón #Gourmets

¡Estamos deseando que llegue el 4 de abril! Se trata de un día muy importante para nosotros ya que tendremos el placer de acudir a uno de los eventos gastronómicos más importantes, tanto nivel nacional como internacional: el Salón de Gourmets...
Creatividad en Concurso Cortadores de Jamón Benarrabá

Premio en II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Benarrabá

El pasado fin de semana asistimos al II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Benarrabá (Malága). Un concurso diferente, en el que se premia la presentación y puesta en escena de los cortadores de Jamón participantes. Puri Garabaya, fundadora de...
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Concentración Internacional de Cortador@s de Jamón

El 20 de Septiembre estaremos en Sierra de Yeguas (Málaga) participando en la concentración internacional de cortador@s de jamón, en un récord guinnes solidario a favor de Manuel Correro, un vecino de Sierra de Yeguas, el cual padece una enfermedad...

¿Cómo se corta un Jamón?

El maestro cortador de jamón, Roberto López, nos enseña de forma detallada los pasos necesarios para preparar y posteriormente cortar jamón como todo un profesional.

Lo primero que debemos hacer es limpiar el jamón, eliminando la corteza con ayuda del cuchillo.
Una vez que el jamón está limpio, lo colocamos con la pezuña hacia arriba y comenzamos a cortar suavemente tal y como se aprecia en el vídeo.

¿Que opinan de nosotros?

Felizmente casados, llega el momento de agradecer a todos aquellos que se han preocupado de hacer que todo fuera perfecto y entre ellos están nuestros cortadores de jamón, que no lo podían haber hecho mejor. ¡Gracias de nuevo chicos!

Lucía y Carlos, novios

En el día de nuestra boda contamos con los servicios de cortadores de Jamón López Garabaya, todo salió tal y como habíamos hablado, muy buenos profesionales.

Sonia y Roberto, novios

Relájate y disfruta de nuestro trabajo.